Akira strives to make his RAMEN the best, with no comparison!
MUSO produces it’s very own home made noodles with a noodle machine specially imported from Japan on premise. Along with the perfect “Tonkotsu” pork stock made with love and many hours of cooking to get that full rich broth flavor. All toppings include: “AJITAMA” flavored soft centered egg, “CHASHU” braised pork and of course “MENMA” bamboo shoots, all made inhouse the traditional way to bring you a real RAMEN experience.
$14.00
(Miso or Soy, Thin or Thick Noodle)
Our original TONKOTSU pork stock that has cooked long hours to get flavor and richness. 無双独自のオリジナルレシピ豚骨ラーメン。豚骨の様々な部位を長時間煮込みコクがありながらもこってりしすぎない飲みやすいスープです。自家製麺と共にどうぞ。
$15.00
(Miso or Soy, Thin or Thick Noodle)
Added black aromatic girlic oil and extra pork belly to ORIGINAL. Prefered with thick noodle. 無双オリジナルに焦がしにんにく油が入った香ばしいスープ。通常より１枚多いチャーシュー３枚入り。スープにからむ太麺がおすすめ。
$16.00
(Thin or Thick Noodle)
Spicy chunks of pork mince and steamed bean sprouts. 甘辛い豚ミンチに、シャキシャキもやしと辛めのスープが相性抜群。ボリューム満点です。
$15.00
(Soy, Thick Noodle Only) Rich tonkotsu and fish thick dipping sauce with thick noodle, finish with wari-soup (Dashi bonito stock). つけ麺に合わせた魚粉入り濃いめスープ。鰹だしの割スープを店内にご用意しておりますので、そば湯としてお召し上がり下さい。
$14.00
(Thin or Thick Noodle)
Clear chicken broth, very subtle but deep flavor. 鶏の旨味がギュッと詰まった優しい味の鶏ガラスープ。こってりが苦手な方、女性や年配の方におすすめ。
$15.00
(Dashi Fish Soy, Thin or Thick Noodle)
Chicken clear broth with DASHI fish flavour and pork fat.鶏ガラに深みを加える背脂と、鰹を中心にしたダシの風味が絶妙な魚介系スープ。
$15.00
(Thin or Thick Noodle) Clear chicken broth with subtle sea salt flavour. Served with grilled chicken pieces and bok choy. 秘伝の塩ダレ＋鶏ガラスープ。トッピングはスープに合わせた青梗菜と鶏チャーシュー。あっさりながらも深みのあるスープです。
$15.00
(Thick Noodle Only) Spicy sauce noodle with crunchy toppings. Ask our staff if you want more spicy汁少なめのピリ辛まぜそば。よく混ぜてからお召し上がり下さい。激辛も出来ます。最後に少量の割スープを入れるとまた違った味が楽しめます。
$15.00
（Pork Consommé Soy, Thin or Thick Noodle）
Strong Niboshi(Anchovy) Flavor and pork back fat matched with our pork consommé. 煮干しの香りとスープに甘さを加える背脂が澄んだ中華出汁とベストマッチ。日本人には外せない味です。
$15.00
(Thick Noodle Only) Home made chili soy vinaigrette with spicy mustard leaf and steamed vegetables. 手作りの和風ドレッシングに高菜と温野菜をトッピングしたベジタリアンまぜそばです。
$8.00
(Beef,Pork,Cheese)
Our Original Handmade Gyoza. もっちりとした皮をパリっと焼き上げ、食べた瞬間に肉汁が溢れ出す当店自慢の手作り餃子。
$8.00
(Beef or Pork)
Our Original Handmade Gyoza served with spicy oil sauce. 熱々の水餃子を食べるラー油、ネギ、人気の餃子ダレが入ったつけ汁でどうぞ。
S$6.50,R$8.50,L$10.50
Rice bowl
チャーシュー 丼
S$6.50,R$8.50,L$10.50
Mince Rice bowl
肉玉丼